Bakhmaro [50g]

149 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

100g / 222 Kč / Skladem
2,22 Kč / g (váha)

1kg / 1 898 Kč / Skladem
1,9 Kč / g (váha)

500g / 1 038 Kč / Skladem
2,08 Kč / g (váha)

Fermentované borůvčí, praktické na večer

Něco o čaji

Ve starých gruzínských zahradách často roste borůvčí, které je třeba vyplít. Proč jej tedy nevyužít k výrobě lahodného borůvkového čaje, který je skvělý večer, když máme chuť na čaj, ale chceme někdy usnout?

Fermentované borůvkové lístky jsou úžasně voňavé, sladké a lehce nakyslé, jako náhrada čaje naprosto plnohodnotné.

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.