Novinka

Greengold White - Green [50g]

2023, Gruzie
177 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Taková gruzínská Anji Bai Cha

Chuťový profil

mango, maracuja, smetana, limetka, cuketa, jehličí, jasmín, borůvky, připomíná Anji Bai Cha

Fyzický účinek

Umí velmi rychle nakopnout a lehce zahřeje

Vzhled listů

Velmi tenké, jemné, lehce svinuté, zelené lístky

Vůně suchého listu

smetana
mango
maracuja
bílé hrozny
jemná travnatost

Vůně mokrého listu

grep
smetana
ovocné
tropické bonbony
jehličí

Vzhled nálevu

Žlutozelené, stříbřité nálevy.

Příprava

V malém

70 - 80°C

stupňů

3

g/100ml

20s

louhování

+10s

další nálevy

5

nálevů

Ve velkém

75 - 85°C

stupňů

2g

g/100ml

2-3 minuty

louhování

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.