Novinka

Ozurgeti Kolkhida Black [50g]

Gruzie, 2023
155 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Základní dobrý gruzínský černý čaj

Chuťový profil

Maliny, ostružiny, borůvky, sirup z lesního ovoce, tmavé dřevo, kakao.

Fyzický účinek

Jemně chladivý efekt v ústech. Čaj je překvapivě silný. I po malém množství umí příjemně nakopnout.

Vzhled listů

Tmavé listy různých velikostí, podélně svinuté, jemně ochmýřené.

Vůně suchého listu

maliny
slad
kakao
zázvor
kokos
skořice
karamel

Vůně mokrého listu

maliny
ostružiny
marmeláda z lesního ovoce
zázvor
čokoláda
třešňový jogurt
tmavé dřevo

Vzhled nálevu

Barva světlého medu.

Příprava

V malém

93 - 100°C

stupňů

3

g/100ml

30s

louhování

+10s

další nálevy

3

nálevů

Ve velkém

95 - 100 °C

stupňů

2

g/100ml

2-3 minuty

louhování

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.