Na večer, když už není nejvhodnější doba na pití opravdového čaje, uchyluje se čajomil k čajům bylinným.

Ty je samozřejmě nejlepší si sami vypěstovat či nasbírat v přírodě, někdy však vlastní zásoby nestačí a tak jsme se už dva roky zpátky pustili do hledání kvalitního českého dodavatele. Měli jsme víceméně stejné požadavky jako na čaje pravé a tedy zejména čerstvost a kvalitní zpracování. Většina toho co se nám podařilo sehnat však byla samá bída s nouzí - byliny byly staré, vyčichlé, nadrcené halabala pomalu na prach, stonky/květy bez rozdílu. Nakonec se na nás ale usmálo štěstí a našli jsme pána, který bylinky ručně sbírá, přirozeně suší, ručně stříhá a ihned posílá, možná i pečlivěji, než bychom si je připravovali sami.