Novinka

Gantiadi Green [50g]

Gruzie, 2023
135 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Zelený čaj z Gruzie

Chuťový profil

Tráva, máslo, marmeláda z lesního ovoce, limetka, jemná nahořklost

Fyzický účinek

Příjemně nakopne, lehce šimrá v žaludku

Vzhled listů

Dlouhé, zkroucené lístky velmi tmavě zelené barvy

Vůně suchého listu

borůvková marmeláda
jehličí
kokos
batáty

Vůně mokrého listu

máslo
cuketa
lesní ovoce

Vzhled nálevu

Zářivě limetková barva

Příprava

V malém

70 - 80°C

stupňů

3

g/100ml

30s

louhování

+10s

další nálevy

3

nálevů

Ve velkém

75 - 85°C

stupňů

2,5

g/100ml

2-3 minuty

louhování

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.