Novinka

Puerh Dark tea [50g]

Gruzie, 2023
153 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Zábavný čaj nikoli pro slabší povahy

Chuťový profil

Zemitost, vlašské ořechy, jemná mineralita, hruška

Fyzický účinek

Čaj je v ústech velmi hladký, dále v krku však zvláštně svíravý. Rychle vytváří chuť k jídlu. Vytváří poklidnou energii.

Vzhled listů

Matně hnědé listy rozličných tvarů a velikostí

Vůně suchého listu

hlína
sklep
rozinky
tvaroh
tmavá čokoláda
dřevo
vlašské ořechy
růžová voda

Vůně mokrého listu

velmi výrazná zemitost a sklepovitost
dřevo
tvaroh

Vzhled nálevu

Barva tmavého dřeva

Příprava

V malém

100°C

stupňů

2

g/100ml

20s

louhování

+5s

další nálevy

5

nálevů

Ve velkém

100 °C

stupňů

1,5

g/100ml

2-3 minuty

louhování

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.