Novinka

Ozurgeti Taiguli [50g]

2023, Gruzie
134 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Skvělý gruzínský čaj

Chuťový profil

Chmel, čokoláda, med, skořice, třešeň, růže, kokos.

Fyzický účinek

Velmi příjemný, jemný účinek, dodávající energii a pomáhající soustředění.

Vzhled listů

Jemné, tenké, celé listy, svinuté do spirálky, tmavě hnědé barvy.

Vůně suchého listu

tmavé dřevo
lesní med
estragon
luční květiny
mléko
mléčná čokoláda
rozinky

Vůně mokrého listu

hořká čokoláda
rozinky
skořice
jablko
slad

Vzhled nálevu

Barva lesního medu.

Příprava

V malém

93 - 100°C

stupňů

3

g/100ml

20s

louhování

+5s

další nálevy

3

nálevů

Ve velkém

95 - 100 °C

stupňů

2

g/100ml

2-3 minuty

louhování

Zahrada Ozurgeti

Čajová zahrada Greengold se nachází v kopcovitém regionu Guria, historicky v jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí Sovětského svazu. Z jedné strany je obklopena Černým mořem, z druhé strany strmými horami Kavkazu. Byla založena v roce 2016, kdy bylo zrekultivováno celkem 25 hektarů čajových plantážích opuštěných po rozpadu Sovětského svazu.

Kombinace mořského i horského klimatu a starých čajovníků, ze kterých se kvůli náročné zimě sklízí pouze 7 měsíců v roce, čímž keře shromažďují mnoho síly a chutě, dovolují vzniknout pozoruhodným, vysoce kvalitním čajům, které jsou u nás čím dál populárnější.

My jsme měli možnost tuto čajovou zahradu navštívit v červenci 2023, kdy nás její majitel Nika Sioridze přesvědčil o svém talentu a vášni, kdy se nebojí dávat svým čajovníkům plnou pozornost, vytvářet pro ně ty nejlepší možné podmínky, učit se novým věcem, experimentovat a hledat nové postupy a zároveň své produkty prodávat za velmi dostupnou cenu.