Dlouhán z Laosu Machine made 2026 [50g]

Novinka

Laos, Jarní sklizeň, 2026

297 Kč

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

100g / 523 Kč / Skladem
5,23 Kč / g (váha)

Oblíbený laoský čaj v podání roku 2026

Chuťový profil

Tento čaj je v pozitivním slova smyslu poměrně animální. Výrazné pižmové chutě i vůně spolu s fermentujícími citrusy podporují pocit divokosti, který z tohoto čaje vychází. Tyto tóny jsou jemně doplňovány mineralitou vlhkého kamene, sušenými meruňkami a panna cottou.

Fyzický účinek

Velmi jemně nabudí, zahřívá.

Vzhled listů

Délka listů nás u tohoto čaje vždy překvapí. Některé mají snad i přes centimetrů, průměr bude spíše okolo tří. Jsou tenké, zkroucené do dlouhých jehlic. Výrazná barevná variabilita - od tmavě hnědočerné až po stříbrošedou, s patrnným olivově zeleným nádechem. Hodně stříbřitých, ochmýřených tipsů

Vůně suchého listu

Pižmo
přezrálé citrusy
kožený gauč
mascarpone

Vůně mokrého listu

fermentující citrusy
pižmo
panna cotta
vlhký kámen
divokost

Vzhled nálevu

Zářivě žluté, mírně stříbřité nálevy

Příprava

V malém

80 - 100 °C°C

stupňů

g/100ml

20s

louhování

+10s

další nálevy

nálevů

Zahrada Laos - pan Moua Yang - Phounsane

Phounsane (také psáno jako Phongsali nebo Phongsaly) je provincie v severním Laosu na hranicích s Čínou a Vietnamem. Je to jedna z nejsevernějších a nejhornatějších provincií země.
Hustě zalesněná oblast s bohatou biodiverzitou, nadmořská výška přes 1000 m.nm. a chladnější klima než ve zbytku Laosu je ideání pro pěstování čaje, zejména na divokých nebo polodivoce rostoucích čajových keřích. Mnoho čajových keřů zde roste po mnohé generace.
V Phounsane žije mnoho etnických menšin, včetně kmene Akha a Hmong, tradiční zpracování se předávaly z generace na generaci a relativní izolovanost této oblasti pomohla zachovat tradiční metody.
Čaje odebíráme od pana Moua Yanga, který s námi spolupracuje již několikátý rok.