Dlouhán z Laosu Machine made [50g]

Novinka

2025, Laos, První sklizeň

297 Kč

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

100g / 553 Kč / Skladem
5,53 Kč / g (váha)

1kg / 5 226 Kč / Skladem
5,23 Kč / g (váha)

500g / 2 673 Kč / Skladem
5,35 Kč / g (váha)

25g / 160 Kč / Skladem
6,4 Kč / g (váha)

Skvělá laoská maocha

Chuťový profil

Mascarpone, meruňka, umami, sůl, v dochuti smetana a umami.

Fyzický účinek

Velmi jemně nabudí, zahřívá.

Vzhled listů

Až několik centimetrů dlouhé, podélně a pevně svinuté listy zejména mechové barvy. Místy stříbřitá nebo zelená barva a chmýří.

Vůně suchého listu

sušené pomerančové slupky
kůže
mandle
citron
vlhký kámen

Vůně mokrého listu

mascarpone
sušený pomeranč
broskev
jemné květiny

Vzhled nálevu

Zářivě žluté, mírně stříbřité nálevy

Příprava

V malém

80 - 100°C

stupňů

g/100ml

20s

louhování

+10s

další nálevy

nálevů

Ve velkém - NEDOPORUČUJEME

Zahrada Laos - pan Moua Yang - Phounsane

Phounsane (také psáno jako Phongsali nebo Phongsaly) je provincie v severním Laosu na hranicích s Čínou a Vietnamem. Je to jedna z nejsevernějších a nejhornatějších provincií země.
Hustě zalesněná oblast s bohatou biodiverzitou, nadmořská výška přes 1000 m.nm. a chladnější klima než ve zbytku Laosu je ideání pro pěstování čaje, zejména na divokých nebo polodivoce rostoucích čajových keřích. Mnoho čajových keřů zde roste po mnohé generace.
V Phounsane žije mnoho etnických menšin, včetně kmene Akha a Hmong, tradiční zpracování se předávaly z generace na generaci a relativní izolovanost této oblasti pomohla zachovat tradiční metody.
Čaje odebíráme od pana Moua Yanga, který s námi spolupracuje již několikátý rok.