Vzhled listů: Velmi jemné a útlé lístky, podlouhlé, lehce zkroucené o velikosti 1 - 2 cm. Úhledné a pravidelné. Tmavě hnědé až černé.

Vůně suchého listu: Čokoláda, jogurt, med, skořice, sladké těsto, pomeranče, velmi intenzivní vůně, třešně, náznak oliv či olejnatosti.

Vůně vlhkého listu: Tmavá čokoláda, ořechy, žaludy, citrusy, květiny, třtinový cukr.

Vzhled nálevů: Nálevy olejnaté textury mírně nazlátlé, červeno hnědé barvy.

Chuťový profil: Krém, čokoláda, skořice, citrusy, med, vlašské ořechy, žaludy, sladké kynuté těsto, zelená jablka. Velmi plná chuť, pokrývající ústa příjemnou olejnatostí. Dlouhý krémový aftertaste. V dalších nálevech se olejnatost v ústech mění v křupavost. Dále má také chladivý efekt. Navracející se sladkost.

Fyzický účinek: Tento čaj umí skvěle nakopnout. Má také ochlazující efekt v ústech. Doporučujeme k popíjení na začátku dne.

Příprava v malém:

• Teplota vody: 93 - 100 °C

• Gramy na 100 ml: 3,5 g

• Délka prvního nálevu: 25s

• Délka dalších nálevů: +5s

• Počet nálevů: 5+

Příprava ve velkém:

• Teplota vody: 93 - 100 °C

• Gramy na 100 ml: 2g

• Délka louhování prvního nálevu: 1 minuta

• Délka louhování dalších nálevů: +1-2 minuty

• Počet nálevů: 2+

S gruzínskými čaji se nebojte experimentovat. Jsou naprosto nepřelouhovatelné a nezničitelné. Sami Gruzínci tvrdí, že jejich čaj potřebuje trpělivost a čas. Jejich rostliny rostou na jedněch z nejseverněji položených míst, kde čajovníky ještě rostou, a statečně vzdorují nepříznivému počasí. Ve chvíli, kdy my bychom už čaj dávno slévali, Gruzínci s louhováním teprve začínají, ve chvíli, kdy my už máme tiky, že čaj bude odporně trpký, pokud se okamžitě neslije, Gruzínci koukají na hodinky a jdou se ještě na chvíli projít. A potom je jejich čaj neskutečně dobrý.