Doporučujeme Novinka

Satemwa Pu-Erh [50g]

2023, Malawi
2x
159 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Puerh vyrobený v africe? To se musí ochutnat.


Ostatní varianty:

Vzhled listů: Malé, nepravidelné lístky různých odstínů tmavě hnědé barvy.

Vůně suchého listu: Ovocný kompot, zemina, vyschlé dřevo, rozinky, čokoláda.

Vůně vlhkého listu: Zemina, růže, whisky, vanilka.

Vzhled nálevů: Světle hnědý, narůžovělý, lehce kalný nálev.

Chuťový profil: Zemina, rýže, dřevo, mák, hruška, kafr.

Fyzický účinek: Velmi jemný, hladký a chladivý efekt v ústech. Pomáhá při trávení těžkých jídel. Dokáže pořádně nakopnout.

Příprava v malém:

  • Teplota vody: 95 -100 °C

  • Gramy na 100 ml: 2g

  • Délka prvního nálevu: 20s

  • Délka dalších nálevů: +10s

  • Počet nálevů: 5+

Příprava ve velkém:

  • Teplota vody: 95 - 100 °C

  • Gramy na 100 ml: 1,5g

  • Délka louhování prvního nálevu: 1 min

  • Délka louhování dalších nálevů: +30s

  • Počet nálevů: 3

Něco o tomto čaji a jeho původu:

Malawi, malá zemička v jižní Africe, byla první africkou zemí, kde se začal komerčně pěstovat čaj. Na jejích vysokých planinách leží rodinná zahrada Satemwa, která byla založena v roce 1923, o niž se stará již třetí generace od jejího založení.

Puerh ze Satemwy - žádný navoněný, sto let starý a v humidoru uchovávaný puerh. Vzpomínka na doby, kdy se od puerhu čekala síla shaolinského kungfu bijce a vůně dobře prozrálého kompostu.Ale trochu vážně, čaj se zdá podle vůně suchého a posléze napařeného listu poněkud ostřejší, ale nálev je překvapivě jemný a kultivovaný. A je to asi nejtmavší puerh, ke kterému jsme se za dlouhou dobu dostali. A i třetí nálev je pořádně vydatný.

Parametr Hodnota
Rok 2023
Zpracování Shu Pu-Erh
Region Malawi

Satemwa Pu-Erh [100g]

Pavel z města Hlučín - 17.02.2021

Není to úplně přesně ten typ Shu jaký jsem hledal, ale je velmi příjemný. Lehká zemitost, která ale není rušivá. Ve spařeném listu docela silně cítím čokoládovost. Dozvuk sládnoucí, hořkost minimální.
Zemitost lehká, nerušivá.
Sládnoucí dozvuk.
Minimálně 4 silné, hutné nálevy.
Je dobré udělat oplachovací nálev. V opačném případě byl 1. nálev tak zvláštně zakalený. Na chuť to ale nemělo vliv.

Satemwa Pu-Erh [100g]

Petr z města Šitbořice - 07.02.2024

Po 20 letech opět puer, který opravdu stojí za to. Už jsem myslel, že se nedočkám :-)
- vynikající plná, temná chuť
- za pár korun
- nic