Vzhled listů: Malé, nepravidelné lístky různých odstínů tmavě hnědé barvy.

Vůně suchého listu: Ovocný kompot, zemina, vyschlé dřevo, rozinky, čokoláda.

Vůně vlhkého listu: Zemina, růže, whisky, vanilka.

Vzhled nálevů: Světle hnědý, narůžovělý, lehce kalný nálev.

Chuťový profil: Zemina, rýže, dřevo, mák, hruška, kafr.

Fyzický účinek: Velmi jemný, hladký a chladivý efekt v ústech. Pomáhá při trávení těžkých jídel. Dokáže pořádně nakopnout.

Příprava v malém:

• Teplota vody: 95 -100 °C

• Gramy na 100 ml: 2g

• Délka prvního nálevu: 20s

• Délka dalších nálevů: +10s

• Počet nálevů: 5+

Příprava ve velkém:

• Teplota vody: 95 - 100 °C

• Gramy na 100 ml: 1,5g

• Délka louhování prvního nálevu: 1 min

• Délka louhování dalších nálevů: +30s

• Počet nálevů: 3

Něco o tomto čaji a jeho původu:

Malawi, malá zemička v jižní Africe, byla první africkou zemí, kde se začal komerčně pěstovat čaj. Na jejích vysokých planinách leží rodinná zahrada Satemwa, která byla založena v roce 1923, o niž se stará již třetí generace od jejího založení.

Puerh ze Satemwy - žádný navoněný, sto let starý a v humidoru uchovávaný puerh. Vzpomínka na doby, kdy se od puerhu čekala síla shaolinského kungfu bijce a vůně dobře prozrálého kompostu.Ale trochu vážně, čaj se zdá podle vůně suchého a posléze napařeného listu poněkud ostřejší, ale nálev je překvapivě jemný a kultivovaný. A je to asi nejtmavší puerh, ke kterému jsme se za dlouhou dobu dostali. A i třetí nálev je pořádně vydatný.