Jade oolong [100g]

615 Kč

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

Klasický zástupce světlých oolongů z Taiwanu

Chuťový profil

jasmín; šťavnatost; panna cotta; sníh, v dochuti citronové a hruškové bonbony, později tmavá chlebová kůrka a tvaroh

Fyzický účinek

Dodává příjemnou, takovou veselou energii

Vzhled listů

Drobné, asi 5mm velké, pevně svinuté kuličky barvy mechu a kaštanů.

Vůně suchého listu

jasmín
mléko
jemná travnatost
třtinový cukr
jemná kořenitost
med

Vůně mokrého listu

panna cotta
kompotované broskve
jasmín, máslo

Vzhled nálevu

Světlo žluté nálevy s náznaky zelené

Příprava

V malém

80 - 100 °C°C

stupňů

5

g/100 ml

40s

louhování

-20 s, další nálevy +10 s

další nálevy

8

nálevů

Zahrada Taiwan

Čaje odebíráme od rodiny z okresu Nantou na Taiwanu, která se čajovému podnikání věnuje již čtvrtou generaci. Nejmladší generaci tvoří sourozenecký tým Joshe a Ivy, kteří spolupracují se svou rodinou a přáteli na kvalitě svého čaje. Jejich nabídka nás naprosto nadchla. Když nám od nich přišly první vzorky, bylo naprosto unikátní, že nám od nich chutnaly všechny, o to těžší bylo vybrat ty nejlepší.