Vzhled listů: Velmi lesklé, borově lesklé ploché lístky o průměrné velikosti 1 cm

Vůně suchého listu: Lehce podušená cuketa, máslo, jehličí, jemná travnatost a mineralita

Vůně vlhkého listu: Hluboká borová vůně, cuketa, mořský vzduch

Vzhled nálevů: Světle žlutá barva až barva limetkové šťávy, nálev téměř olejnaté textury.

Chuťový profil: Cuketa, špenát, minerální perlivá voda, jemná chuť umami, v ústech se rozprostírá zvlhčující olejnatost, dlouhotrvající, pomalu doznívající konzistentní aftertaste.

Fyzický účinek: Extrémně povzbuzující čaj, který pocítí každý nerv ve Vašem těle.

Příprava v malém: 

• Na 100 ml vody doporučujeme 6 g čaje.

• 1. nálev zalijte vodou o cca 45 °C a louhujte 90 sekund.

• 2. nálev zalijte vodou 50-55 °C a sceďte už po 10 vteřinách.

• 3. nálev zalijte vodou o cca 60 °C a louhujte 20-30 sekund.

• 4. nálev zalijte vodou o cca 65 °C a louhujte 1 minutu.

• 5. nálev je už "rozlučkou", použijte vodu o 70 °C a louhujte 1,5-2 minuty.

Příprava ve velkém:

• NEDOPORUČUJE SE

Další návrhy na přípravu: Macerace

Něco o tomto čaji a jeho původu:

Gyokuro z Kjóta prémiové kvality. Jde o blend kultivarů Gokou, Samidori a Yabukita. Společnost, od které tento čaj dovážíme, byla založena roku 1970 Koetsu Tamiyou. Zaměřuje se zejména na zelený čaj, což umožňuje prohlubovat znalosti odborníků do větších detailů. Jejich čajový mistr Toshikazu Yamashita dokonce dvakrát po sobě získal nejvyšší národní cenu za zelený čaj.

Balení: 50 g čaje v sáčku se zipem přímo od producenta.