Bu Zhi Chun Oolong [100g]

Zimní sklizeň, 2025, Taiwan

555 Kč

Dostupnost: Skladem

Ostatní varianty:

50g / 315 Kč / Skladem
6,3 Kč / g (váha)

25g / 176 Kč / Skladem
7,04 Kč / g (váha)

Název znamená v překladu Neví o jaru. Když se během zimy oteplí, čajovník se "splete" a začnou z něj rašit lístky, ze kterých se poté vyrábí tento čaj.
Tato varianta je světle pražená.

Chuťový profil

Jasmín, třešně, broskve, meruňky, jogurt, pocit šťavnatosti v ústech, jemná kyselost, v dochuti sníh.

Fyzický účinek

Velmi jemný, přátelský a hřejivý čaj, který svou energií příjemně pohladí.

Vzhled listů

Pevně srolované, necelý centimetr velké kuličky, barvy mechu, místy nahnědlé. Po rozevření jsou listy pevné, zelené, celé, kolem 2 cm veliké. Patrně jde o první, jednotlivé listy. Místy se objeví i tips a první dva listy.

Vůně suchého listu

jasmín
broskve
rebarbora
skořice
citron
čerstvě upečená bábovka

Vůně mokrého listu

broskvový koláč
rebarbora
švestky
třešně
jasmín

Vzhled nálevu

Jemně žlutý, mírně nazelenalý nálev

Příprava

V malém

80-95 °C°C

stupňů

g/100ml

40s

louhování

-20s, poté vždy + 10s

další nálevy

nálevů

Zahrada Taiwan

Čaje odebíráme od rodiny z okresu Nantou na Taiwanu, která se čajovému podnikání věnuje již čtvrtou generaci. Nejmladší generaci tvoří sourozenecký tým Joshe a Ivy, kteří spolupracují se svou rodinou a přáteli na kvalitě svého čaje. Jejich nabídka nás naprosto nadchla. Když nám od nich přišly první vzorky, bylo naprosto unikátní, že nám od nich chutnaly všechny, o to těžší bylo vybrat ty nejlepší.

Váš košík:

Celková cena: