Doporučujeme

Red Jade White tea [50g]

Duben, 2021, Taiwan
363 Kč

cena je vč. DPH 12%

Dostupnost: Skladem

Oxidovaný bílý čaj z taiwanského kultivaru T-18. Naprostá pecka


Ostatní varianty:

Vzhled listů: Tmavě hnědé, nazelenalé větší listy, částečně pravidelně svinuté po délce, částečně s nepravidelně upravenými listy

Vůně suchého listu: Kakao, skořice, mandle, sladké koření, hruška, stopy kafru, suché tmavé dřevo

Vůně vlhkého listu: Kafr, mandle, suché tmavé dřevo, pryskyřice, jemná mineralita

Vzhled nálevů: Světlý med

Chuťový profil: Mandle, kafr, kaštany, rozinky, mléko, chladivý efekt v ústech, dlouhotrvající aftertaste se stopami kávy, jasmínu a exotických květin

Fyzický účinek: Chladí v ústech, osvěžuje dech, zvyšuje koncentraci

Příprava v malém:

  • Teplota vody: 85 - 100°C

  • Gramy na 100 ml: 3g

  • Délka prvního nálevu: 30s

  • Délka dalších nálevů: +10s

  • Počet nálevů: 5+

Příprava ve velkém:

  • Teplota vody: 95 - 100°C

  • Gramy na 100 ml: 2g

  • Délka louhování prvního nálevu: 90s

  • Délka louhování dalších nálevů: +60

  • Počet nálevů: 2

Něco o tomto čaji a jeho původu:

Red jade White tea z Taiwanu ocení zejména ti, kteří hledají něco netypického. Už samotný název nás mate - jde o červený nebo bílý čaj? Vyrábí se totiž z kultivaru čajovníku T-18, který byl speciálně vypěstován na červené čaje. Tentokrát se z něj však na začátku února roku 2021 rozhodli udělat čaj bílý, a to ještě výrazně oxidovaný. Každý nálev v sobě nese kvalitu jak červeného, tak bílého čaje, sbíraného navíc na konci zimy, a dohromady vytváří něco zcela neznámého a překvapivého. Mezi nekonečným množstvím nálevů z něj navíc vychází intenzivní vůně orientálních parfémů. Proto i náš interní název Parfumář.

Parametr Hodnota
Datum sklizně Duben
Zpracování Bílý
Region Taiwan
Rok 2021

Tento produkt nemá žádné hodnocení