Vzhled listů: Drobné listy barvy tmavé čokolády, místy prosvítají tipsy karamelové barvy.

Vůně suchého listu: Karamel, Mléčná čokoláda, třešně, cukrová třtina, skořice, smetana, med, stopy rajčat.

Vůně vlhkého listu: Třešeň, meruňka, med, třtinový cukr, suché dříví.

Vzhled nálevů: Nálevy medové barvy.

Chuťový profil: Čokoláda, med, smetana, třešeň, jahoda, třtinový cukr, chmel, suché dříví, jemná nahořklost, příjemný jemný aftertaste s chutí rašeliny a doznívající hořkostí.

Fyzický účinek: V menším množství tento čaj dodává klidnou energii na několik hodin. Ve vyšším množství však dokáže neuvěřitelně nakopnout. Navíc jeho hořkost má pozitivní účinky na trávení.

Příprava v malém:

• Teplota vody: 95°C - 100°C

• Gramy na 100 ml: 2g

• Délka prvního nálevu: 10s

• Délka dalších nálevů: +10s

• Počet nálevů: 3

Příprava ve velkém:

• Teplota vody: 98°C

• Gramy na 100 ml: 1,5g

• Délka louhování: 1 minuta

Další návrhy na přípravu: Doporučujeme pít nejen samotný, ale také s mlékem, cukrem nebo medem.

Něco o tomto čaji a jeho původu: O zahradu Halmari v Horním Assamu se stará rodina Daga již přes 100 let a od roku 1980 se řadí mezi nejlépe hodnocené zahrady v celém Assamu. Rozkládá se na rozloze 374 hektarů, na kterém rostou kultivary s kvalitními rodokmeny.