Vzhled listů: Lístky nepravidelných velikostí a tvarů různých barev - na různé škále od světlé k tmavě hnědé, lehké zastoupení stříbrných tipsů.

Vůně suchého listu: Cukr, med, pampelišky, muscatel, grep, vlašské ořechy, letní louka.

Vůně vlhkého listu: Čokoláda, muscatel, cukr, jemná květnatost, žaludy, tmavé dřevo.

Vzhled nálevů: Barva tmavého medu.

Chuťový profil: Pampelišky, med, rozinky, datle, třtinový cukr, smetana, žaludy, vlašské ořechy, maliny, lehká svíravost, v dochuti jemná kyselost citronů a zelených jablek.

Fyzický účinek: Dokáže výborně nastartovat. Zároveň také vytváří pocit sytosti a tím povzbuzuje k pití dalších a dalších nálevů.

Příprava v malém:

• Teplota vody: 95 - 100 °C

• Gramy na 100 ml: 4g

• Délka prvního nálevu: 20 s

• Délka dalších nálevů: +10 s

• Počet nálevů: 4

Příprava ve velkém:

• Teplota vody: 98 °C

• Gramy na 100 ml: 2g

• Délka louhování nálevu: 2 minuty

Něco o tomto čaji a jeho původu:

Zahrada Rohini je jedna z 8 nových zahrad v Indii, které byly založeny po vyhlášení nezávislosti. Poprvé na ní byly zasazeny stromy v roce 1955, poté byla zavřena roku 1962, až poté na konci století se o ni začala starat rodina Saria a produkce čaje začala nanovo. Z původních čínských čajovníků přežila necelá 3%. Stromy ze 108 hektarů, které byly kultivovány od začátku století jsou sice stále mladé, ale i přesto z nich pochází vynikající čaj. Průměrná nadmořská výška zahrady je 1200 m.n.m., nejvyšší část zahrady, Turkiya, se nachází v 1300 m.n.m.

Snažili jsme se z této zahrady získat kvalitní čaj pro běžné pití za rozumnou cenu, což se nám díky Tippy Musk podařilo.