Doporučujeme Novinka

Gyokuro Kyoto Standard [50g]

Japonský čaj, Ichibancha 2020
294 Kč

cena je vč. DPH 15%

Dostupnost: Skladem

Standardní třída Gyokura pochází z Kjóta a je určena na běžnější popíjení. V chuti se lite tón oříšků, má jemnou svíravost a svěží aftertaste.


Ostatní varianty:

Toto 21 dní zastiňované Gyokuro pochází ze slavného Kjóta, kraje pro tento typ čaje nejzaslíbenějšího.

List

Barva lístků je krásně tmavě zelená a vůně nasládlá. Oproti vyšším třídám od Maiko Tea má toto Gyokuro polámanější lístky. Jde o blend kultivarů Meiryoku, Saemidori, Yabukita.

Nálev

V chuti dominuje tón oříšků, s jemnou svíravostí, méně výrazným umami a příjemně svěžím aftertastem; od 3. nálevu i střední "hořčinka". Barva nálevu je „kalnější“ zelená.

Návrh na přípravu

Na 100 ml vody doporučujeme 6 g čaje.

1. nálev zalijte vodou o cca 45 °C a louhujte 90 sekund.

2. nálev zalijte vodou 50-55 °C a sceďte už po 10 sekundách.

3. nálev zalijte vodou o cca 60 °C a louhujte 20-30 sekund.

4. nálev zalijte vodou o cca 65 °C a louhujte 1 minutu.

5. nálev je už "rozlučkou", použijte vodu o 70 °C a louhujte 1,5-2 minuty.

Balení

50 g čaje v sáčku se zipem přímo od producenta.

Země původu: Japonsko (prefektura Kjóto)

Parametr Hodnota
Region Japonský čaj
Sklizeň Ichibancha 2020

Tento produkt nemá žádné hodnocení